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文昌开展学校周边餐饮服务食品安全整治行动

编辑:admin时间:2012-04-29来源:旅居网价格有效期至:2012-05-13

    为了规范学校周边餐饮服务单位的经营活动,确保广大师生和消费者的用餐安全,4月初,根据我市学校周边餐饮单位多、打击监管难的特点,市食品药品监督管理局开展了2012年春季学校周边餐饮服务食品安全专项整治行动,取得了一定的成效。日前,记者随同市食品药品监督管理局工作人员,对学校周边餐饮服务单位食品安全情况进行了采访。

    在市三小附近的一家快餐店,记者看到,市食品药品监督管理局的工作人员深入到快餐店的清洗间、制作间、厕所等地,认真细致地逐项进行检查。

    市食品药品监督管理局工作人员叶薇娜:“他这家基本上都符合标准,比如他的备餐间里面装了空调,像他的关键项,都符合我们现场核查的标准,我们今天就可以给他发证。”

    据了解,今年4月初,市食品药品监督管理局在全市范围内开展了2012年春季学校周边餐饮服务食品安全专项整治行动,整治的对象为学校周边无证经营的小吃店、快餐店、饮品店和餐馆,重点整治文昌中学、文昌华侨中学、海南外国语职业学院和市三小周边的餐饮单位。

    据市食品药品监督管理局工作人员介绍:以往开展整治行动,一些餐饮经营者经常采取“你查我躲、你走我回”的方式与执法部门周旋,整治效果不太明显,也不利于日常的监管。此次专项整治行动,市食品药品监督管理局改变了以往的工作方式,采取了打扶结合、疏堵并举的工作方法。无证经营户只要提出申请许可,市食品药品监督管理局工作人员就将会到现场指导,督促帮扶使餐饮单位达标获证。

    叶薇娜还说:“我们首先是对我们学校周边的餐饮店,整体的先看一遍,哪些店符合要求的,我们就现场给他发证,不符合要求的,我们要求他责令整改,对那些要求他们整改的, 他们要在4月30日之前整改完毕,然后是开始核查,核查通过的话,我们就可以给他发证,通不过就要责令他停业。”

    正是这种监管为民、服务为民的工作态度和高效率的工作作风,在一定程度上也影响了餐饮单位,一些餐饮单位纷纷表示,将严守操作规范,确保消费者的饮食安全。

    快餐店老板林先生:“我们在学校周边开餐饮店,所以食品卫生这方面我们是相当注意的,我们会本着我们的良心,把我们食品卫生工作做的更好。”

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